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スパイスカレーを食べて、「もしも」と「スキマ」に潜ませ・閃くワークショップ!『世田谷彩味堂(セタガヤサミット)』in 三茶MANOS 開催!


世田谷区内の飲食店とSETAGAYA PORTメンバーが世田谷の地域課題について話しながら、食べて生み出す循環プロジェクト「世田谷彩味堂」を実証実験として実施します。今回は三軒茶屋にある創作カレー「MANOS」にて、地域や飲食店、マーケティングがちょっと気になる10代〜20代の皆さんに向けたアイデアワークショップを開催!
わたしたちと一緒に、世田谷の個人飲食店の困りごとや、地域課題をクリエイティブに解決するアイデアを生み出してみませんか?

\「世田谷彩味堂(セタガヤサミット)」始動!/
レトルトカレーの「もしも」と「スキマ」を考えるアイデアワークショップを開催します

----「世田谷彩味堂」はSETAGAYA PORTの実証実験企画です。----

「世田谷で新しいことに参加してみたい」
「飲食店を応援したい」
「食べることが好き!」
「カレーが好き!」など..
地域や飲食店、マーケティングがちょっと気になる10代〜20代の皆さんに向けたアイデアワークショップ。
わたしたちと一緒に、世田谷の個人飲食店の困りごとや、地域課題をクリエイティブに解決するアイデアを生み出してみませんか?

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舞台は三軒茶屋の創作スパイスカレー屋 「MANOS」。
"二度同じものは提供しない"、旧ヤム邸出身のオーナーシェフ遠藤さんが手がける、"スパイシー&超独創的" な週替わりの創作カレーを求めてサラリーマンもアーティストも集う、三軒茶屋の創作カレー屋MANOS。お店のカレーを「もっと多くの人に楽しんでもらいたい!」と開発された、美味しすぎるレトルトスパイスカレーを9月に一般販売スタートされました。
今回はこのレトルトカレーの販売戦略を考えると同時に、美味しいだけではなく「もしも」に備えるきっかけになってくれるレトルトカレーの魅力にも着目します!

MANOSチキンカレー サイズ縮小
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日本人の食べ馴染んだ食材、和の出汁の旨味などを匠に組み合わせた「MANOSチキンカレー」
「MANOSチキンカレー」詳細:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000133889.html


<ワークショップ内容について>
今回のキーワードは「日常のスキマ」と「もしもの時」。

何気ない「日常のスキマ」や、「もしもの時」のカレーとの新しい”出会い”を想像しながら、美味しくて、ちょっと世田谷の暮らしがよくなるレトルトカレーなどの備蓄食品の可能性のアイデアを一緒に考えます。

当日はアイデアを発想するヒントとして、ゲストであるMANOSの店長からこだわりのレトルトカレーについて魅力を語っていただきます。SETAGAYA PORTより美味しいだけではなく「もしも」に備えるきっかけになってくれるレトルトカレーの特徴もご紹介!

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想定するワークの流れ
① イベントスタート!
② MANOS店長 遠藤さんのレトルトカレーのこだわりトーク
③ MANOSのレトルトカレーを実食!+「もしも」の備えとしてのレトルトカレー豆知識トーク
④ ワーク1【あなたの暮らしの中にある、レトルトカレーが入る「スキマ」を教えてください!】
⑤ ワーク2【アイデアの共有・ストーリーボード作成】
⑥ アイデアの発表と感想共有
 



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全国のカレー好きはもちろん、1年に1回しかカレーを食べない...という方にも、どうすればレトルトカレーを届けられるでしょうか...?
さらにどうずれば、このレトルトカレーを非常食としてもストックしたくなるでしょうか?

実際にMANOSの絶品スパイスレトルトカレーを食べながら、本当に自分も購入したい!と思えるお店と地域の課題解決に対するスパイシーなアイデアを導き出す過程を楽しみましょう!

★今回のワークショップでは、カレーとの出会いのストーリーを創造しながら、新たな顧客のインサイトを探っていきます。 
★マーケティングに興味や知識がある方も、ない方も大歓迎です!
ご友人など複数人での参加も可能です。ぜひご参加お待ちしております!

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<イベント概要>
●日時 :2025年2月17日(月) 19:00-21:00(開場18:45)
●場所 :創作カレー MANOS(〒154-0004 東京都世田谷区太子堂3丁目18−2 三茶ビル 1F)
●参加費:1500円(※カレーとワンドリング代含む)
●定員 :20名程度(先着順)
●参加お申し込みはこちらから!
https://setagayasummit0217.peatix.com/

■創作カレーMANOSについて

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三軒茶屋 茶沢通り沿いに店を構える行列必至の創作カレー屋。オーナー遠藤は大阪と東京の「旧ヤム邸」で、ルール無用、完全オリジナルのカレーを365日考案し続ける。というハードな環境で鍛え上げた凄腕シェフ。インドのムンバイやチェンナイ、北インドなどを巡って色々なカレーを試食し、オリジナルカレーの仕込みや調理方法などを指南した末に店をオープンさせ、週替わり・月替わりでメニューが変わり、二度は味わえない独創的なカレーを提供し続ける。
お店のファンの熱い声に後押しされ、クラウドファウンディングを用いて開発に挑戦したレトルトカレー第1弾が、ついに2024年に完成・販売開始。

創作カレーMANOS 公式Instagram:https://www.instagram.com/manosproject/


■「世田谷彩味堂(セタガヤサミット)」について

お店を盛り上げたい! – 2

SETAGAYA PORTのプロボノメンバーと実証実験として実施するアイデアワークショップ。世田谷区内の飲食店の方々と、地域や産業に興味関心を持つ方々とで、ちょっとだけ世田谷の地域課題について話しながら、共に食べて・生み出す循環プロジェクトです。SETAGAYA PORTメンバーの多様なバックグラウンドで培ったアイデアをかけ合わせ、地域と区内の個人飲食店の課題解決を目指しています。